Contrada Salamina, 52 - Monopoli

Struttura

Benvenuti a Palazzina Tommaso, il rifugio ideale per chi cerca un’esperienza immersiva tra i profumi del Mediterraneo e la bellezza essenziale del paesaggio pugliese.

Qui il lusso si sposa con il silenzio e l’isolamento, offrendo una zona solarium e la possibilità di pranzare all’aperto, con la piscina che si affaccia su un panorama senza eguali.

Situato in Contrada Salamina 53 a Fasano, tra le dune costiere e la Valle d’Itria, offre una posizione completamente panoramica, con una vista che abbraccia Fasano, Pezze di Greco e il mare Adriatico.

La struttura a lamia, restaurata nel 2024, incarna il perfetto equilibrio tra tradizione e modernità: materiali naturali, vibrante colore sabbia e dettagli in maiolica evocano l’architettura autentica pugliese, arricchita da elementi di design contemporaneo.

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Attività

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Experience

Cena in masseria

Partendo da Palazzina Tommaso, potrete vivere una cena indimenticabile nella romantica cornice della Masseria Salamina, una struttura seicentesca immersa nella tradizione pugliese. Sarà possibile assaporare prodotti della nostra terra, reinterpretati con creatività, con ingredienti freschi e locali a km 0, provenienti dall’orto biologico della masseria e da aziende locali. A seconda della disponibilità.

Wine Tasting at the Masseria
Degustazione di vini in masseria

Da Palazzina Tommaso, è possibile partecipare a una degustazione di vini presso la storica Masseria Salamina, costruita nel 1600. L’esperienza include una visita alla masseria e ai terreni aziendali, con una passeggiata tra i vigneti, dove è possibile scoprire le tecniche di coltivazione adottate.

Degustazione professionale di olio

Da Palazzina Tommaso, è possibile vivere l’esperienza di una degustazione professionale di olio. Il percorso include una visita guidata presso Masseria Salamina per scoprirne storia, funzione e valore nella tradizione pugliese, insieme alla visita dell’orto biologico e dell’uliveto secolare. Sarà possibile imparare la tecnica di degustazione professionale dell’olio

Aperitivo in masseria

Da Palazzina Tommaso è possibile vivere l’esperienza di un suggestivo aperitivo presso la storica Masseria Salamina. È possibile degustare un calice del vino del territorio, abbinato ai prodotti della masseria e un’eccellente selezione di salumi e formaggi biologici, provenienti da aziende agricole locali. Un momento di autentico piacere immerso nella tradizione pugliese.

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